Mon beau sapin...jamais trop tard pour Noël

   Noël est prétexte pour moi à ramener des souvenirs des pays que je découvre. Chaque année mon sapin s'étoffe de nouvelles décorations glanées lors de mes visites de par le monde. J'aime les décorations de Noël traditionnelles, en bois, en fer forgé. Beaucoup de grande ville du monde ont à l'année une boutique de Noël. 

   Cette année le sapin a bien failli touché le plafond... je n'ai pas le compas dans l’œil et n'avais pas réalisé qu'il était si grand. Un peu plus et il ne rentrait pas dans la voiture de mon amie qui m'a escorté. il est bien grand et du coup je n'ai décoré que la face salon! Il va me falloir d'autres voyages pour trouver d'autres décos. 

   Allez, trêve de bavardage, c'est partie pour une visite guidée de mon sapin avec qu'il ne succombe totalement au chauffage au sol...

Cœur en fer forgé acheté au marché aux fleurs sur le parvis de Notre-Dame à Paris

Bonhomme de neige de la boutique de Noël de Little Italy à New-York

Oeuf peint à la main de Prague

Etoile en bois ciselée de Prague

Guirlande lumineuse de Quebec, mais la lumière n'a duré qu'une soirée, les plombs de la prise on grillés...

En prime mon Père Noël Monoprix Paris 19ème, très exotique!

et mon centre de table maison à la bougie qui sent bon!

La photo du mois : "Prendre l'air"

Ce mois-ci La fille de l'air nous propose comme thème "Prendre l'air". 

J'ai tout de suite su la photo que je voulais faire: un gros plan sur la tête d'un poisson qui affleure à la surface de l'eau pour respirer. Sauf que je n'ai pas vu le mois passer et que je n'ai pas eu l'occasion de faire cette photo. Du coup, pour ce mois-ci, je plonge dans mes archives et vous ramène la photo qui se rapproche le plus de mon idée de base. Pour ceux qui suivent un peu mon blog, désolée mais vous l'avez déjà vu avec ses copines ici.

Une baleine de la baie de Tadoussac, au Quebec. Je n'ai pas réussi à immortaliser un jet sortant de son évent, mais on voit bien celui-ci sur le dos de ce rorqual. Une petite bouffée d'air avant de replonger pour 10/15 minutes!

Allons respirer chez mes camarades:

Nicky, Gilsoub, Céline in Paris, Gizeh, Ava, Xoliv', Dame Skarlette, Loulou, Agrippine, Rythme Indigo, Renepaulhenry, Louisianne, Maria Graphia, Isa ToutSimplement, Arwen, Brindille, magda627, Cara, Tataflo, Angélique, Agathe, La Dum, Mimireliton, Yvette la Chouette, Annick, KK-huète En Bretannie, Cécile Atch'oum, Pilisi, Bestofava, Alban, Calamonique, La Flaneuse, Laurie, Krn, Autour de Cia, princesse Emalia, Marie, Eva INside-EXpat, Sylvie, Morgane Byloos Photography, Julia, Marmotte, Champagne, Milla la galerie, Photo Tuto, Chat bleu, Isaquarel, Les Filles du Web, Sandrine, E, Fanfan Raccoon, Alice Wonderland, Christophe, Tambour Major, CetO, Eurydice, Frédéric, Nanouk, Homeos-tasie, Elsa, A'icha, Josiane, Cricriyom from Paris, DelphineF, Vanilla, Laurent Nicolas, Salon de Thé, Estelle, Akaieric, Thalie, Memories from anywhere, El Padawan, Kenza, Lavandine83, Testinaute, La Fille de l'Air, François le Niçois, Tuxana, MauriceMonAmour, Destination Montréal, Zaza, Lyonelk, Agnès, Cocazzz, Blogoth67, Blue Edel, Les bonheurs d'Anne & Alex, Galinette, Giselle 43, Lau* des montagnes, BiGBuGS, Chloé, Mamysoren, MissCarole, Guillaume, Anne, Crearine, Philae, Laulinea, Pixeline, Alexinparis, Mahlyn, La Nantaise à Paris, Sephiraph, Lavandine

Spécialité Québécoise : La Poutine

Prenez:

- des frites maison

- du fromage en grain ou "crotte de fromage", à la base, du cheddar

- de la sauce brune, dont chaque restaurant garde la recette bien secrète!

Voilà la recette de base! Mais après faites-vous plaisir avec les variantes: changez de fromage, rajoutez du fromage, du bœuf, des saucisses, du bacon, des oignons, du poulet, du piment, des légumes, du poisson ... Bref tout est permis avec la poutine! Vous pouvez y coller vos 5 fruits et légumes journaliers pour vous donner bonne conscience mais rien y fera, ça reste lourd et gras! Mais très bon!

J'ai eu le plaisir de déguster ma poutine dans le restaurant à poutine le plus réputé de Montréal, La Banquise, qui brasse sa propre bière et qui propose un large choix de cette fameuse spécialité!

Si vous n'avez pas l'occasion d'aller au Québec, un site, lapoutine.fr propose de vous livrer un kit à poutine! Il ne vous reste qu'à faire les frites!

Baleines ...

Cette été j'ai fait une super expérience : une croisière aux baleines! Tous les ans, de mai à septembre, des baleines (petit rorqual, rorqual commun, baleine bleue, parfois béluga...) viennent se gaver dans la baie du Saint Laurent, véritable garde-manger. C'est donc aussi l'arrivée massive de touristes comme moi qui rêvent d'apercevoir le plus gros des mammifères. Petite astuce, éloignez-vous d'environ 20 minutes de Tadoussac pour aller à Bergeronnes. Ici seulement 2 organismes proposent les croisières aux baleines, avec chacune 4 petits zodiac et pas de gros bateau. Moi j'ai choisi Essipit et je ne regrette pas. Après avoir enfilé l'accoutrement adéquate nous voilà parti pour cette rencontre d'un autre type:

12 personnes dans un zodiac lancé dans la baie du Saint Laurent, l’œil à l’affût, l'oreille tendue ; un fleuve si large qu'on a l'impression d’être en pleine mer ; un vent auquel on ne peut faire face les yeux ouvert une fois le zodiac à pleine vitesse ; un capitaine aux allures de Capitaine Haddock, mais calme et aimable ; la brume qui nous enveloppe, faisant oublier les autres canots ... Une ambiance unique, excitante et mystérieuse ... Le souffle puissant de la baleine bleue dans la brume est inoubliable et majestueux. 2 heures hors du temps pour un moment magique. Je vous laisse en compagnie de ces géants paisibles.

Et grâce au mode rafale voici un aperçu de la plongée d'une baleine

Et aussi un phoque, complètement indifférent à notre présence