Goussainville et son vieux pays partiellement déserté

    Dimanche dernier, après un bon brunch copieux, une petite bande de 4 amis sont partis explorer le vieux village de Goussainville... "Mais pourquoi donc ?" me direz-vous ! Eh bien "Old Goussainville" est un terrain d'urbex pardi! La faute aux avions !

   Goussainville se situe tout près de l'aéroport de Roissy. Son centre ville d'origine est juste dans l'axe d'une des pistes. En heure de pointe c'est un avion toutes les 70 secondes... On comprend donc facilement que les habitants aient vendu leurs maisons à l’aéroport pour partir 1,5 km plus loin. Mais le village est mignon, on comprend aussi ceux qui n'ont pas eu envie de partir. Cela donne un mélange assez étrange de maisons abandonnées, murées ou pas et d'habitations, et bien, habitées ! Une atmosphère assez inédite... Le cimetière est tout à fait à l'image du village avec de vieilles tombes en décrépitude qui côtoient des tombes parfaitement entretenues.

Chatons

Il y a quelques mois, j'ai eu l'occasion de travailler la photo sur des sujets mouvants non-consentants... Et puis il parait que sur internet, les rois du trafic sont les chats! Alors comme ça je vais exploser mon nombre du vue! Je vous présente maman chat et ses trois chatons! C'est cucul mais tellement mignon! Et je dois dire que je suis particulièrement contente d'une ou deux photos!

Spécialité Québécoise : La Poutine

Prenez:

- des frites maison

- du fromage en grain ou "crotte de fromage", à la base, du cheddar

- de la sauce brune, dont chaque restaurant garde la recette bien secrète!

Voilà la recette de base! Mais après faites-vous plaisir avec les variantes: changez de fromage, rajoutez du fromage, du bœuf, des saucisses, du bacon, des oignons, du poulet, du piment, des légumes, du poisson ... Bref tout est permis avec la poutine! Vous pouvez y coller vos 5 fruits et légumes journaliers pour vous donner bonne conscience mais rien y fera, ça reste lourd et gras! Mais très bon!

J'ai eu le plaisir de déguster ma poutine dans le restaurant à poutine le plus réputé de Montréal, La Banquise, qui brasse sa propre bière et qui propose un large choix de cette fameuse spécialité!

Si vous n'avez pas l'occasion d'aller au Québec, un site, lapoutine.fr propose de vous livrer un kit à poutine! Il ne vous reste qu'à faire les frites!

Baleines ...

Cette été j'ai fait une super expérience : une croisière aux baleines! Tous les ans, de mai à septembre, des baleines (petit rorqual, rorqual commun, baleine bleue, parfois béluga...) viennent se gaver dans la baie du Saint Laurent, véritable garde-manger. C'est donc aussi l'arrivée massive de touristes comme moi qui rêvent d'apercevoir le plus gros des mammifères. Petite astuce, éloignez-vous d'environ 20 minutes de Tadoussac pour aller à Bergeronnes. Ici seulement 2 organismes proposent les croisières aux baleines, avec chacune 4 petits zodiac et pas de gros bateau. Moi j'ai choisi Essipit et je ne regrette pas. Après avoir enfilé l'accoutrement adéquate nous voilà parti pour cette rencontre d'un autre type:

12 personnes dans un zodiac lancé dans la baie du Saint Laurent, l’œil à l’affût, l'oreille tendue ; un fleuve si large qu'on a l'impression d’être en pleine mer ; un vent auquel on ne peut faire face les yeux ouvert une fois le zodiac à pleine vitesse ; un capitaine aux allures de Capitaine Haddock, mais calme et aimable ; la brume qui nous enveloppe, faisant oublier les autres canots ... Une ambiance unique, excitante et mystérieuse ... Le souffle puissant de la baleine bleue dans la brume est inoubliable et majestueux. 2 heures hors du temps pour un moment magique. Je vous laisse en compagnie de ces géants paisibles.

Et grâce au mode rafale voici un aperçu de la plongée d'une baleine

Et aussi un phoque, complètement indifférent à notre présence